受过X光照射的食物还能吃吗

点击次数:   更新时间:17/05/03 09:06:05     来源:www.lklongyueyiliao.com关闭分    享:
  人如果在X光机下面直接被照射20-30分钟,是有可能会患急性放射性损伤的,但X光机是属放射状置,是不可能被连续照射的,损伤的程度与照射的强度,时间,距离等都有密切的关系的。那对于食物来说是种什么情况呢?
  
  辐射处理的食物”,通常被称为“辐照食物”,是另一种情况。它是让食物通过射线存在的区域,用射线破坏细菌或者食物细胞的DNA。DNA被破坏,细菌也就不能再繁殖,种子也就不会再发芽。放射性物质并不与食物接触,也没有机会进入食物中。
  
  辐照的结果,并不会使食物获得放射性。它对食物的改变,甚至没有加热来得大。辐照食物经过几十年的研究和发展,接受了几百项的安全性研究,都没有发现对食物有什么不良影响。现在,它可以算是一种很成熟很常规的食品保存技术了,在世界上许多国家得到了广泛应用。
  
  如果我们把辐射跟加热进行一下类比,就很容易理解有关辐射如何影响健康。自然界存在辐射,就象有高温天气一样;人体在高强度的辐射环境中,相当于被放在火上烤;吃“辐射污染的食物”,就象把着火的食物吃到嘴里,而且它到了肚子里还在燃烧;而“辐射处理的食物”,则就象精心烤好的红薯,可以安心享用。
  
  小编:Vivian
  

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